פוד טראקס דיסקו/ Food truck disco / הרברט סמואל 86 ת״א            

              על גלגלים 

בהשקעה של 3 מליון שקלים מול הים בת״א נפתח הפוד טראקס דיסקו שמציע אוכל רחוב עולמי  ולא יקר

שהוזמנתי לפתיחה של המתחם החדש בת״א לא ידעתי למה לצפות , לא חשבתי שאתקע שם כמה שעות, אבל השילוב של 9 משאיות שמציעות אוכל חובק עולם, רוח ים , מוזיקה אלקטרונית ובר קוקטיילים עשו את העבודה.

אחרי שטעמתי קוקטייל מנער של טקילה טוניק פלפל ירוק אבטיח ווניל, ועוד קוקטייל של אוזו לימונדה נענע וכוכב אניס התמקדתי במה שתמיד עושה לי טוב שזה שילוב של קמפרי אפרול קרח ולימון ( אפשר גם תפוז) 

הראש הסתדר והגיע הזמן להתחיל להניע את שרירי הפה והשפתיים.

אוזו וכוכב אניס

משאית ים תיכונית:

בחרתי לפתוח בגירוס,  סוג של שאוורמה יוונית מורכבת מנתחי בשר בקר וטלה מתובלים שעברו בישול ארוך וזכו להיכנס לפיתה קטנה ובשרנית בליווי של עגבנייה,טחינה ולימון כבוש. מנה פשוטה מחוברת ומאוד טעימה.

מחוברת ומאד טעימה

משאית באן:

נער הייתי וגם זקנתי,טעמתי מזה ומזה ובדעה כמעט צלולה אני קובע שלחמנית באן זו האכסניה המתאימה ביותר לשאוב את הטעמים של המבורגר בשר אונטריב שומני ומגרה. הליטופים הפעם היו בדמות ירקות ורטבים, בצד צ׳פס בטטה וסלק.

ניסיתי גם לחמנית באן טבעונית שכללה: כרובית צרובה, טחינה , רוטב סלסה ולימון כבוש.

נחמד...

אכסנייה נהדרת לבשר שומני וטעים

משאית דרום אפריקאית:

תבשיל בשר בקר, שעועית יבשה, ירקות וקארי בלחמנית המבורגר. תבשיל טוב שהייתי רוצה לפגוש דווקא בצלחת עם לחם טרי שיספוג את כל הטעמים.

תבשיל אפריקאי

זהו, התפוצצתי. לצערי פסחתי על היפני, אסייתי, דגים ופירות ים.

שטפתי את הפה במי סודה מצרפת,

ופניתי למשאית הקינוחים שם צעירה מיוחדת כיבדה אותי במקרון מתוק וגלידה.

לידיעה:

פתוח כול יום מהשעה 16.00 ועד 2.00 , יש אפשרות לקחת הביתה ( או לים) אהבתי את האפשרות לקבל איתורית שמצפצפת שהאוכל מוכן.

מדי פעם יתארחו במקום שפים ממטבחים שונים.

לשיפור:

משאית קפה ועוגת תפוחים הולנדית.

לשימור:

כמעט כמו בניו יורק.

מצב השירותים:

המייקס פלייס עבר קדימה והשירותים נשארו במקום...

לסיכום:

רעיון נהדר, מיקום מצוין והכי חשוב לדעת לעמוד בלחץ ...