בר מסעדה שמבז כתובת: ישראל פלד 100 מודיעין /מרכז ספורט מודיעין
טלפון: 089200316

שמבזולה

זה סיפור על מקום מגניב, אווירה טובה,מנות שכולם אוהבים, קוקטיילים מעוצבים והמבורגר חדש בתפריט ולא מוסרי בעליל...

שראיתי את הנרגילות על המדף ליד הבר, חששתי שהגעתי לאיזה משחקיה לגיל המתבגר, בהמשך היה ממש כיף לנו להתערבב עם צעירים מנומסים, לשמוע מוזיקה טובה, להביט על הבריכה ולעצב את האישיות בעזרת צ'יסר וויסקי, חצי ליטר בירה בלונדינית מהחבית וקוקטייל מעוצב  שהכיל בתוכו: רום,ליקר בלו קורסאו הדרי, עם תוספות של וניל, לימון, בירה לינדמנס בלגית בטעם אפרסק וקישוטי דובוני גומי.

דובוני גומי

מתוך התפריט המעניין בחרנו להתניע עם ארנצ'יני פטריות, מנה שקל מאוד להרוס עקב המורכבות של: ריזוטו פטריות, מוצרלה ובזיליקום הפעם כדורי הריזוטו המטוגנים היו עשויים כמו שצריך, תענוג אמיתי. ( 39 שקלים)

 כדורי ריזוטו

עוד מנה לכאורה פשוטה אבל חביבה, פרחים של כרובית מטוגנת, שהוגשה על מצע נגיעות מכחול של טחינה לצד רוטב צ'ימצ'ורי, בצל ירוק ולחם,
אהבתי את הקרנציות וההכנה הטובה שלא הרגה את הכרובית. ( 35 שקלים)

כרובית מטוגנת

שקראתי בתפריט על ההמבורגר החדש חשבתי שהגזימו, מדובר ב 240 גרם בשר אנגוס, ממולא ב100 גרם כבד אווז, בייקון טלה ( המצאה ישראלית) חישוק חמאת פטריות ומחית כמהין,
שנתתי ביס בלחמניה הטרייה חשבתי שאני מתעלף, חטפתי שפריץ מהמם של טעמים טובים, ממש  אורגיית בשרים מטורפת,
את העגבניה המיותרת הזזנו הצידה. ( 129 שקלים להמבורגר הלא מוסרי וצ'יפס, 69 שקלים להמבורגר ללא תוספות מיוחדות)

לא מוסרי

מנה נוספת ג'ווסי לוסי: 
לחמנית מחמצת טובה,בשר אונטריב מפורק שומני וטעים שעבר כנראה בישול ארוך, בתוספת ביקון טלה, גבינת פרמז'ן, חסה מלפפון חמוץ וצ'יפס בטטה ( 62 שקלים)

בשר אונטריב

לקינוח בחרנו בפרוזן צ'יז קייק:
עוגת מוס שוקלד לבן קפוא,גבינה,קרם לוטוס ושברי עוגיות לוטוס,
העוגה הייתה בדיוק איך שצריך להיות קינוח של ארוחה כבדה,טעמים טובים,מתיקות במשורה,
לא השארנו אפילו שריד בצלחת...

מתיקות במשורה

לידיעה: 
בכניסה למסעדה  יש מתחם שמתאים יותר למשפחות, בהמשך הבר והמתחם הפתוח מול הבריכה,
מגישים במקום גם ארוחות צהריים,
הצוות המוביל כולל את חן ביבי בעלים ושף, אחותו מאי ביבי קונדיטורית ואלמוג ברתיאן שף תיפעולי
לשימור:
החיוך, האוכל והאווירה 
לשיפור:
פחות עגבניה בבורגר
מצב השירותים:
קטנים ונקיים
לסיכום:
מומלץ לא רק לתושבי מודיעין והסביבה.

סושי קבב כתובת : השזיף 8 שוק מחנה יהודה
טלפון: 0502878138/ 0737422448

 מזרח תיכון חדש

שוק מחנה יהודה ממשיך לספק סצנות אוכל מרתקות, יוני מזרחי  הביא  את הסושי למקום אחר...

שיוני מזרחי הבן של אבנר מזרחי הקצב משוק מחנה יהודה היה מוחק בשוק  סיחים של קבב, הוא חלם  שיבוא יום ויהיה לו עסק משלו. אחרי ביקור ביפן, מזרחי הבן החליט לשלב בין מזרח למזרח ופתח את סושי קבב. ביקרתי במסעדה בשעת צהריים מוקדמת, באווירת השוק החביב עלי פתחתי בכוס בירה עלמה מפונקת ( 25 שקלים), עליתי על זיתים ירוקים  שבורים והנה זה בא עראיס ביס:

עראיס ובירה ישראלית

5 מיני פיתות לוהטות מלאות בקבב בקר עסיסי מתובל ומבוצל, 

ליד כל מנה מגיע רוטב עגבניות חריף, טחינה יוקרתית ועמבה,איזה יום שמח לי היום...

איזה יום שמח לי היום

עוד קצת מזרח תיכון חדש, שווארמה בקר דקה דקה ועסיסית עשויה על הפלנצ'ה,

שווארמה 

הגיע זמן הסושי, מדובר  בקבב שגולגל במכונה מיוחדת ובתוכו אורז, טעמתי סושי קבב בקר במילוי אורז לבן ,שקדים,פיסטוקים,צנוברים וגרעיני דלעת. מנה מדהימה מחוברת שיחד עם הצ'יפס בטטה ,עמבה, טחינה ורוטב עגבניות פיקנטי גרמה לי להתלהב כמו ילד שקיבל מתנת יום הולדת.
נהנתי  גם מסושי קבב עוף במילוי של אורז ופירות יבשים( 69 שקלים ל8 יחידות)

סושי קבב

לידיעה:
המקום כשר, יש גם תפריט עשיר של בשרים והסושי קבב נרשם כפטנט רשום 
לשיפור:
בלאגן על הבר

לשימור:

פשטות יפה 
מצב השירותים:
קטנים ונקיים 
לסיכום:
איך זה שלא עלו על זה קודם?
 קבב עושים באהבה...