וויסקי בר מוזיאון/דוד אלעזר 27 שרונה מרקט

       

לא לגברים בלבד👀

בוויסקי בר מוזיאון הלכו עד הקצה כדי לתת לנו חוויה מענגת שכללה טעימות של וויסקי , אוכל משובח ועוד כמה דברים טובים

שעשועים למבוגרים

כשהבעלים של ה"אוסקר ווילד", רן דור חי,  שלח לי מצגת של ה"מוזיאון בר וויסקי" בשרונה, שהיה בשלבי הקמה נדהמתי מכך שחבורת משקיעים פנטזיונרים  לא נרתעת מהעליות המטורפות
(6 מליון שקלים) כדי להגשים יזמות עסקית לא שגרתית בעליל, שהגענו לשם בפעם הראשונה הייתי המום מהמקום המיוחד שנמצא בלב מנהרה טמפלרית ששירתה בעבר את המוסד. 

כוסות מעוצבות

מאות בקבוקי הוויסקי שזהרו בתאורה הרכה הוסיפו לאווירה המסתורית, ואחרי טעימות בכוסות מיוחדות של כמה סוגי וויסקי איכותיים פרותיים ומעושנים החיים נראו לי הרבה יותר יפים (לא שיש טענות), מיקסולוג הבית פרגן גם לשרון בקוקטייל חזק ונושך על בסיס וויסקי, ושלא כמו תפריט הוויסקי עב הכרס, תפריט האוכל מונה דף אחד, ומי צריך יותר...

קוקטייל וויסקי

אז מה היה לנו?
קרפצ'יו מוסר ים בתיבול מלטף של שום שמן זית ולימון  (52 שקלים)

מוסר ים

לקט פטריות יער ופורטבלו בשרניות מוקפצות ברוב טקט עם שמן זית, שום, צ׳ילי ופטרוזיליה (48 שקלים)

צלעות הטלה היו מושלמות (138שקלים), וגם האנטריקוט סחט רק מחמאות מחבריי לשולחן השמח.

צלעות נהדרות

פילה סלמון הוא בדרך כלל סקנדל או פסטיבל, והכוונה לכך שדקות ספורות נוספות על הגריל מיבשות ומותירות אותו בטעם צמיגי, הפעם הפסטיבל הכיל סלמון עסיסי מטובל היטב ולצידו חציל שרוף זוקיני וקרם סלק (88 ש"ח) 

פסטיבל

הלילה המהנה נסגר בעליית הגג שם קיבלנו חווית קול טעם וצבע עם לגימת עוד כוסית של וויסקי שוקולד ופירות יבשים .

חוויה רב חושית

לידיעה: כשר בהשגחה פרטית, הופעות חיות ואפשרות לטעימות  של וויסקי במחיר מוזל.
אם יש לכם כיס עמוק ממליץ לרכוש וויסקי גלנמורנג׳י 1978 במחיר שפוי של 40.000 שקלים.
לשיפור: ששיכורים הכל טוב
לסיכום: בשביל להעיף 6 מליון שקלים על בר וויסקי ייחודי צריך ביצים מברזל
בהצלחה  

לשימור: האווירה , החיוך, האוכל וכמובן מבחר הוויסקי הענק

4000 ש"ח

אוי אמסטרדם

על מלון מקסים, יום בשוק כפר הדיגים, סושי משתלם במיוחד (עד שתיחנקו), עוד קצת דברים קטנים וחשובים.

טבעת התעלות מהמאה ה17

מלון מובומפיק / מול תחנה חשמלית מוזאיקובואו

באופן אישי, (שרון חולקת עלי), העדפתי מלון מפואר מרוחק מעט מהמרכז, על מלון פחות טוב במרכז.

"מובומפיק" מרוחק כרבע שעה הליכה מתחנה מרכזית ובדרך עוברים קרוב לנהר (קררר). במלון יש שירות שאטלים חינם של המלון עד שעה 21.00  ברישום מראש, ואפשר גם לנסוע בחשמלית.

המלון חדיש, החדרים מפנקים, הנוף לנהר מרתק, יש חדר כושר וספא ללא תוספת תשלום, אינטרנט מהיר חינם, ובר איכותי עם קוקטיילים מצוינים. 

על הבר במלון

הירידה לחדר האוכל בקומה 2 נותנת תחושה שהגענו לבראנ'ץ איכותי במסעדה מעוצבת ולא חדר אוכל פעלתני במלון טיפוסי,  במיוחד אהבתי לרדת לשם בשעת בוקר מוקדמת, להסתכל מהחלונות השקופים על הנהר והעיר המתעוררת, ללגום קפה ראשון, להמשיך לסאונה, מקלחת ארוכה ובחזרה לארוחת הבוקר העשירה שכללה: קפה מצוין, מאפים טריים, מבחר גבינות נהדרות, דגים מעושנים, חביתות מטוגנות בשמן זית, ריבות קונפיטורה, שיבולת שועל, פרות יבשים אורגנים ויערת דבש. 

יערת דבש

כיכר דאם:

נחמד לטייל בין הרחובות המתחברים לכיכר, ליהנות מאוכל רחוב נפלא שכלל צ׳יפס בשקית עם רטבים וגבינה מגורדת, עוגת תפוחים מהטובות שאכלתי, ללגום שוקו חם ובירה טרייה בברים המקומיים לתפוס ראש ולחשוב שכל העולם על הזין, וכמובן להיכנס לכל חנויות הבגדים והנעלים של כל המעצבים הנחשבים.

עוגת תפוחים נהדרת בכל קרן רחוב

זה צ'יפס זה

 סושי Nieuwzijds voorburgwal 161  -   MIU 

סושיה יפה, שרות אקספרס של מלוכסנות עיינים בשפת גוף של אלופות קרטה. תמורת 18 יורו תקבלו דיל המורכב מתפריט ענק ודף אישי בו אתם יכולים לסמן בחמישה  סיבובים כמה פריטים שתרצו,  אחרי 3 סיבובים של סושי טעים מעוצב  בכל הגוונים והצבעים עם דגים טריים שרון כבר לא יכלה לסיים את המנה ועברנו לקינוחים.

לידיעה ברגע שלא סיימתם מנה הסיבוב ניגמר, תאכלו כמה שאתם רוצים אבל אל תזלזלו...

מומלץ!

סושי ללא הפסקה

קינוח קטן וטעים

כפר הדיגים:

תמיד נחמד לחזור לאווירה הפסטורלית של הכפר היפה, לאכול אצל הגזלן דגים מטוגנים ומטיאס עם בצל שרק צריך להניח בפה למצוץ וליהנות, יש במקום  גם חנויות, מסעדות וברים יפים בהם אפשר ללגום בירה טובה  להסתכל על הים ולספוג שלווה, כדאי להגיע לכפר בשבת, ואז לתפוס גם שוק אוכל שווה בו אפשר גם לקנות מבחר גבינות מצוינות  ולקחת הביתה,

(לכפר הדיגים מגיעים ב 25 דקות באוטובוס מתחנה מרכזית)

הרינג משובח

שוק אלברט קאוופ/ מבשלת הייניקן

שכונה יפה ורגועה עם ברים מסעדות ושוק ענק ומעניין של בגדים ואוכל, ספונטנית נכנסנו גם למוזיאון הייניקן ובמפתיע ממש נהניתי, תמורת 18 יורו קיבלנו  סיור מעניין, לגימה בבר השמח של 3 בירות טריות ומקציפות (שליש ליטר)  בחנות הממותגת יש מגוון מוצרים, ואם בא לכם מעיל או נעלים עם סמל המוצר זה המקום.

(עשרים דקות נסיעה בחשמלית מהתחנה המרכזית)

נעלי היינקן

לחיים בהיינקן

דגים בשוק אלברט קאוופ

סוכן או עצמאי בשטח?

שהחבר שלי שלומי סתווי שמע שאני מחפש דיל טוב לאמסטרדם הוא מיד המליץ על סוכנת הנסיעות אורית שמחוני, האמת שדי נמאס לי לשוטט באתרים באינטרנט ושמחוני באורך רוח תפרה לי את החופשה עם טיסות נוחות ומלון מצוין, שמחוני גם הסבירה שגם אם מזמינים חופשה דרך אחד האתרים המובילים במחיר החופשה מגולמת גם עמלת הסוכן ולמעשה לא מדובר בחיסכון כספי, לטעמי אין כמו ליווי של סוכן מקצועי שיכול לעזור במגוון בעיות, זה לא נעים להיתקע במלון בשעת לילה מאוחרת שהחדר המפנק שהזמנתם הוא למעשה חדרון בו לנים המלצרים...

לסיכום לכו על זה : אורית שמחוני  טלפון : 0549459789 

רק עם סוכנת

לידיעה: אמסטרדם נפלאה ביום ההולנדים חביבים ונקיים, אבל בלילה צריך להיזהר ,חבורות של סטלנים  שבילו בברים ובקופי שופ יכולים להיות מאוד מסוכנים. 

לוקה / השונית 2 מרינה הרצליה

באנו לחדש לכם

השפית מאיה קליין אחראית לתפריט החדש של "לוקה" האיטלקיה הוותיקה במרינה של הרצליה, בשלישי בלילה אפשרי לתפוס שם לילה במתכונת הכל כלול.

איזה נוף

את "לוקה" האיטלקיה במרינה בהרצליה אני מכיר עוד מימיה הראשונים, ולא מעט אירועים משפחתיים חגגנו במקום.  בשנים האחרונות לא יצא לי להיות שם, ההזמנה לערב שלישי של יין וטאפסים ללא תחתית באה בזמן, היה זה אחד הלילות החמימים והנעימים של תחילת החורף שאפשרו לנו עדיין לשבת בחוץ אל מול הסירות והים השקט.

נחמד היה להיפגש עם השפית מאיה קליין זוכת משחקי השף 2014 שאחראית על התפריט החדש של המסעדה, ועל הקונספט הכל כלול של לילות שלישי (אחת לחודש) כולל מבחר טאפסים ים תיכונים ויינות של יקב טפרברג. עלות  (199 שקלים) לזוג

משחקי השפית

מבחר המנות הקטנות שמגיעות בסבב ללא הפסקה:
סלט פריקי עם שקדים קלויים, בצל ירוק מלפפון ולאבנה. בריא
פילה דג בס על קרם דלעת עדשים שחורות וסלט סלק. חיסלתי חמש 
קבב דג ים וינגרט עגבניות לימון כבוש ויוגורט. טעים ועסיסי
פסטה פפדרלה פשוטה עם שמן זית שום צ׳ילי גרידת לימון ובזיליקום. פינוק
לחמים חמים קריספים. יאמי 
כרובית מבושלת שנצרבה קלות על הגריל ברוטב טחינה. אהבתי

פשוט וטעים

כרובית וטחינה

סלט פריקי

היינות שהוגשו של יקב טפרברג

פתחתי במרלו וסיימתי בפטיט סירה, בין לבין סודי ביותר...

יין ללא תחתית 

לידיעה: לילה ללא תחתית ימי שלישי אחת לחודש, הערב מלווה בהופעה של להקת פאווה הרכב גרוב שמבצע שירים שונים מסרטים ומוזיקת עולם, בימים הקרובים יצא תפריט חדש ויש גם בראנץ 
לשימור: הרצון להתחדשות 
לשיפור: בלילה קריר זה בעייתי לשמור על המנות חמות,
לסיכום: פוטנציאל לערב רומנטי או חברתי, עסקה משתלמת במיוחד. 

הדסון בשרים /הברזל 27 ת״א רמת החייל

בר בקר

ב"הדסון בשרים", ידעו לצאת גדולים מהגשת המבורגר מפויח, וגרמו לנו להיפרד כידידים. הישיבה על הבר הייתה נוחה ומהנה מגיעות כל המחמאות לברמנים האדיבים.

כיאות למסעדת בראסרי שמגישה תפריט מצומצם יחסית הבחירה הייתה מהירה, חצי ליטר ווינשטפן קרה ומנת פתיחה של פטריות יער ופורטבלו (54 שקלים) שהוקפצו במחבת חם והוגשו ברוטב טריאקי ותרד המקצועיות וחומרי הגלם הטובים, יחד עם הבשרניות של הפטריות עשו לנו הבה נגילה. הזמנו גם לחם טרי ולא נשאר אפילו שריד בצלחת.

מנגבים עד הסוף

המגמה הייתה להמשיך לשייט בנחת להמבורגר קצבים  250 גרם (72 שקלים), עשוי מנתחי פילה וסינטה אבל גוואלד האש חרכה את הבשר מבחוץ בצורה מוגזמת, ולמרות שבפנים נשאר עסיסי וורדרד, המנה לא הייתה ראויה. 

תוך התייעצות עם אנשי המקצוע החלטנו בכל זאת לתת לזה סיכוי נוסף ואני שמח על כך,
הפעם הוגשה לנו קציצה שספגה מכת ברק שסגרה מבחוץ על כל הטעמים שהשתחררו עם הביס הראשון ויחד עם הלחמנייה המושלמת התמוגגנו בהנאה שגרמה למלצרים לחייך באושר. ראויה לציון העובדה שההמבורגר הוגש נקי שהרטבים בצד. מתוך תפריט הבשרים 

המלצרים חייכו באושר

נפלנו גם על הסטייק אנטריקוט 300 גרם (159 שקלים),  מדובר בחלק הטוב ביותר של האנטריקוט ללא צווארון שומני אבל טעים עסיסי ומתובל בפלפל גרוס ומלח גס.

אנטריקוט עסיסי

עת בחירת הקינוחים יצרה חילוקי דיעות שרון רצתה טארט שקדים ולימון מרענן ואני חפצתי בהזרקה ישירה של שוקולד בדמות נמסיס שוקולד קצפת לוטוס וקרמל מלוח (45 שקלים) הפור נפל על הטארט והברמנית שכנראה דאגה לזוגיות שלנו הוסיפה גם את קינוח הנמסיס על חשבון הבית    התענגנו על המתוק חמוץ ומלוח שתי מנות טובות ושונות: קרם לימון, טארט שקדים ופטל.
יחד עם שוקולד קצפת לוטוס וקרמל מלוח.

כמה שוקולד

חמוץ מתוק

לידיעה: נהר ההדסון נמצא בניו ג׳רסי בדרום מזרח מדינת ניו יורק
לשימור: שרות מקצועי וקשוב לצרכיי הלקוח
לשיפור: מיותר לקחת כסף על לחם
לסיכום: בראסרי אמיתי עם תפריט מדויק שימוש בחומרי גלם טובים ואווירה נעימה

Black & white

 בלאק אנד וויט / רוטשילד 111 ראשון לציון/ סושיה 

סקסי סושי ישראלי

בשקט בשקט מתחת לרדאר צמחה בראשון לציון סושיה קטנה ומעניינת על סושי, סשימי, סלט קריספי ומה שביניהם...
שיותם בן אלטא ואבי סופר שני צעירים מראשון לציון החליטו לפתוח בר סושי ניד לאירועים הם קראו לו ״בלאק אנד וויט״ על משקל היותם אחד שחור ואחד לבן...

בן אלטא בפעולה

לאחרונה הם גם פתחו סושיה קטנה ויפה ברחוב המרכזי של ראשון לציון, האמת שבהתחלה הייתי מעט פקפקן ביחס ליכולת להגיש סושי איכותי שבמטבח לא נמצא איזה עובד זר, אבל מסתבר שתרבות הסושי בלבנט כבר נמצאת חזק בסצנה, ונראה שהעסק כבר לא כל כך מסובך. הגענו למקום בחלק הצעיר של הלילה ובקלות מצאנו שולחן פנוי, כדי להתניע ביקשנו חצי ליטר בירה קירין, חמוצים וסלט קריספי, הבירה היפנית הבלונדינית כאילו נולדה ללוגם הישראלי, בירה קלה מוגזת ומעודנת.
הסלט מלפפון גזר אבוקדו בטטה ועלי בייבי טריים בשילוב רוטב מתקתק מושך ובטטה קריספית היה פשוט וטעים.

קריספי

יאללה סושי
אהבתי את העובדה שהתפריט אינו מקובע ואפשרי לעשות בו שינויים, הפעם העדפנו לפסוח על המנות הקטנות והעדפנו להזמין מתפריט המיוחדים קרייזי סלמון מרהיב ביופיו המורכב מסלמון אפוי, אבוקדו בטטה מכורבל בסלמון צרוב בטטה קריספית עירית וסומסום. (39 ש"ח)

סלמון משוגע

ספשייל בלאק אנד וויאט הוביל אותנו לפסגת היצירה, שילוב מעט מגלומני של אבוקדו מלפפון בטטה ומעל סוג של סביצ׳ה סלמון יפנית ראויה. (39 ש"ח)
בכל המנות הופגנה יצירתיות, שילוב טוב של הטעמים וטריות חומרי הגלם.

סביצ'ה יפני ישראלי

חשבנו להפסיק אבל בכל זאת החלטנו לאתגר, וביקשנו סשימי מורכב מדגי טונה דניס וסלמון 
(3 מנות 25 שקלים) האמת שלא בא לי לחרב את המנה הסקסית עם השומשום ועלי הבייבי שהיו תוספת בצלחת, אבל אני מודיע בדעה צלולה ובלתי משוחדת שהיה כדאי לטבול ברוטב סויה או חזרת יפנית.

סקסי סשימי

לקינוח הסתפקנו בשני כדורי גלידת וניל קוקוס ופיקאנים מסוכרים  (32 שקלים)

סיום מתוק

לידיעה: כשר ויש אפשרות להזמין מגשי מסיבות
לשימור: טריות ויצירתיות
לשיפור: קינוחים
לסיכום: הזדמנות טובה לסושי ראוי ומחירים נוחים.

עראיס/ שרונה מרקט

מברוק עליך יא עראיס מברוק

ל"עראיס" הגעתי אחרי יום ספורט שכלל אימון קיקבוקס, יוגה והרצאות בנושא תזונה נכונה, נתחי הפילה בקר העניקו לי לא רק חלבון בונה שריר אלה גם הנאה קולינרית איכותית, שהוציאה ממני קולות הנאה שמתאימות לזמן ומקום אחר..

קולות  של הנאה..

מפגשי בלוגרים הם הזדמנות טובה לחשיפה לקהל מבין ודעתן אבל גם טומנים בחובם סכנות לשחיטה מידית, הפעם האנרגיות היו בשמים, האווירה חמה ומכניסת אורחים, ועם התפריט הערבי המשודרג הרגשתי בבית. מכיוון שהגעתי באיחור התנפלתי בחזירות על מנת העראיס פיתה מזרח תיכונית ממולאת בקבב טלה צלוי, את הפיתה מכניסים לתנור עד שהופכת קריספית מבחוץ ונעימה מבפנים, המנה הוגשה עם סלט עגבניות, טחינה פיקנטית ולימון כבוש.

קבב טלה

באבא גנוש במטבח הערבי זה סלט חצילים בטחינה ועגבניות קצוצות, אהבתי את השדרוג לחצי חציל בלאדי בשרני עשוי על הגריל שהוא מוגש חם חם ועליו טחינה ועגבניות קצוצות, מנת נשנוש ירקות בטטה גזר דלעת ופלפל אדום עשויים על הגריל,  צ׳יסר יגרמייסטר ויאללה להמשך העבודה.

חציל בלאדי בשרני

מתוך תפריט הבשרים קיבלתי שתי טבעות אליפות של פילה בקר שחום אדמוני, אחרי הביס הראשון יצאתי מדעתי ותוך קולות הנאה שאולי מתאימות יותר לזמן ומקום אחר... כולם כבר ידעו שטוב לי טוב לי על הלב.
תוספות לבשר, תפוח אדמה ובצל צלויים, סלט שוק ירוק מתובל בשמן זית ולימון, אהבתי גם את האפשרות לחרוך את הבשר בטבעת לוהטת שהונחה בצלחת. 
הפעם ויתרתי על הקינוחים והסתפקתי בעוד צ׳יסר של יגר.

טבעות אליפות

 המחירים:
ירקות צלויים 32 שקלים
חציל בלאדי 28 שקלים
פילה בקר (200 גרם) 134שקלים
בירה סטלה מחבית חצי ליטר 27 שקלים 
לידיעה: אוכל ערבי משודרג, את התפריט הרכיב השף ירון קסטנבוים , מקור השם עראיס, אוכל חתונות                   לבנוני בו כורכים את הכלה בבגד כמו שכורכים את הפיתה סביב הבשר.
לשימור: הטריות וחומרי הגלם האיכותיים 
לשיפור: תפריט עסקי
לסיכום: אהבתי את הגישה הפשוטה והסטייליסטית לאוכל מוכר ואהוב

דומיניק קיטשין בר/ החילזון 5 ר״ג

דומיניק והתעויוט

בין הרמוניה לקקופוניה ,לצד מנות טובות שהוגשו לנו ב"דומיניק קיטשין בר" ידענו גם אכזבות, יכול להיות שזה לא היה יום המזל ...
בשעות היום הביסטרו המשודרג מהווה מקור משיכה לבאי מתחם הבורסה, הרעיון לנצל את המקום היפה גם לאירוח בשעות הערב עם תפריט תואם נראה לי נכון, גם בישראל התחילו להבין שבילוי הכולל אוכל טוב משקה ואווירה לא חייב להיות בשעות הקטנות של הלילה. 

בבחירה בין לשבת ליד שולחן או בבר אני תמיד מעדיף את האפשרות השנייה והפעם זכינו בברמנית כמעט אישית.
לשרון קוקטייל וודקה ליקר קוקוס וראשן בטעם מרמלדה (37 שקלים) בשבילי צ׳יסר אוזו 12 (17שקלים) לשיפור ההרגשה.  

מעצב מצב רוח

רשרושי האוכל לפתיחה כללו:
3 פרוסות לחמם מחמצת דגנים, צלוחיות של שמן זית, רסק עגבניות מתובל וטחינה דלילה אבל טובה (12 שקלים). 

לחם ומתבלים

סלט ירוק שכלל שעועית, אנדיב, בייבי תרד, מלפפון, בזיליקום , קייל ופירורי לחם ברוטב וינגרט משפיע וביצה רכה למעלה היה מיוחד  ובריא.

סלט ירוק

צלחה דרכנו לפטה כבד עוף טרי ונימוח עם טוסטים קטנים וריבת עגבניות שרי מרתקת, מנה מרטיטה ומומלצת.

צלחה דרכינו

לא צלחה דרכנו עם דג הדניס שגם הוא בלט בעיצוב מרשים אבל עוד כמה דקות בתנור יכלו לעזור לו להיות מעדן מושלם, ולא דג שעדיין שוחה בים, המנה גם לא הייתה מחוברת לתוספות פולטנה אפונה ועגבניות צרובות (74 שקלים)

לא צלחה דרכינו

לא יכולתי שלא להבחין באכזבה של הברמנית שהחזרנו את המנה, 
קרנו פניה של הברמנית מאושר שסיפרתי לה שמנת הסלמון שישב על ניוקי פטריות מבושלות ואפונה הייתה מחוברת כמו דץ דצה בימים של הכבשה שושנה...הסלמון היה ורדרד ועסיסי הניוקי והפטריות חתמו את פסגת היצירה.

פסגת היצירה

המטוטלת המשיכה סטייק אנטריקוט (130 שקלים) הוגש מדמם וקשה ללעיסה. מתוך מנת הספיישלים סגרנו עניין עם שניצל עגל טוב מצופה בקורנפלקס ופנקו (56 שקלים).

קשה ללעיסה

שני צ׳יסרים על חשבון הבית וקינוח משובב נפש שכלל מנות קטנות של מוס שוקולד ,קרם בורלה, שוקולד מריר וחלבה נתנו את אות הסיום לסעודה.

משובב נפש

לידיעה: כשר רבנות, המטבח נסגר בשעה 22.00
לשימור :המנות הטובות
לשיפור :המנות המאכזבות
לסיכום: ימים יגידו אם מדובר רק במכה קטנה בזנב ...

בי נור ביסטרו / פנחס יאיר 5 יפו 

אש על הפנים

מבנה עתיק מרהיב, אדניות צמחי תבלין על הקירות, אוכל ים תיכוני מעוצב וסקס אפיל, קבלו את הכוכב החדש בשכונה...

סקס אפיל

כשהמסעדן רוני כהן כתב לי הודעה: ״פתחנו מקום חדש בשוק היווני ביפו תגיע לצ׳יסר וכמה טעימות״  כתבתי לו בחזרה: ״ניפגש בקרוב״
את כהן אני מכיר עוד מהימים שהייתי אוכל אצלו בפסטה פלורה בפלורנטין, התחברנו והייתי מגיע אליו מדי פעם לאיזה צ׳יסר ערק ושיחות שקטות, כהן ירושלמי לשעבר היה שותף במסעדות הירושלמיות, גראפה ושונקה, שהתמחו באוכל מזרח תיכוני וצרפתי.
בעודנו, המומים מיופי המקום החדש שממוקם במבנה עות'מאני בין 280 שנה הגיח רוני והביא חיבוק חם עם ידיים ארוכות של שחקן כדור מים לשעבר. מדובר בקומפלקס שמחולק לאולם אירועים ותיק יחסית לביסטרו שנפתח להרצה רק לפני כמה ימים.
המקום מעוצב לעילא ולעילא, שולחנות קטנים, בר ועליו טפאסים צבעונים, מטבח פתוח, טאבון לאפיה ועל הקירות אדניות עם מגוון של עשבי תיבול הדרושים לעבודה. הרמנו צ׳יסרים של אוזו וגם איזה כוס מפונקת של בירה מלכה אדמונית וקרה.

לחם חם

מתוך התפריט שכולל טאפסים, בשרים, פיצות, פסטות ודגים 

בחרנו כמה מנות שהשתלבו יפה באווירה הקטלונית המורגשת.  

זה התחיל בלחמניות פריכות ובגט קריספי חם בליווי מטבלים של עגבניות מיובשות , פסטו פטרוזיליה ופסטו אורגולה, והמשיך למבחר טאפסים צבעוניים של פרוסות בגט בשילוב של חומרי גלם טריים שהותירו אותנו בפה פעור(תרתי משמע), זה התחיל במזמוזי פלפלים קלויים, אורגולה, פטה, אורגנו ושמן זית עבר לליטופים של פטריות חמות עם עירית כוסברה ופרמזן מגורד המשיך בנשיקות סלמון אבוקדו צנונית עירית שמיר ופטרוזיליה  ולפני הסוף גבינת עיזים ,עגבניות מיובשות אספרגוס ובלסמי 

היצירתי והסקסי מכולם טאפס סלק רוקפור אגוזים מקורמלים

בזליקום ותאנה פתוחה לרווחה.

י

יצירתי וסקסי

כבר לא ספרתי את הצ׳יסרים, (כוס אמו זה שהמציא את הכוסיות השקרניות האלו), עוד מנות שהעיפו אותנו סביצ׳ה מוסר ים שהבשר הצחור והבשרני רק נגע במישרה שלא מנע ממנו להיות שחקן ראשי בהצגה.
הניוקי מוקפץ בחמאה חומה, ערמונים ומרווה לכאורה מנה פשוטה אבל מופלאה.

סביצי'ה מוסר

ניוקי מוקפץ

רוני ביקש שאטעם גם בשר בקר קצוץ בלחמנייה עם סלט קולסלאו ליד, המלצת המוכתר פחות מתוק...

הקינוחים כללו שילוב טוב של קציפת תות פיסטוק וקרם וניל
הטרימיסו היה בטעמים הנכונים אבל לא מספיק מחובר לטעמי.

לידיעה: המקום עדיין בהרצה המחירים עוד עשויים להשתנות
מטבלים ולחם (25 שקלים)
4 טאפסים וכוס קאווה (69 שקלים) ניוקי (54 שקלים)
סביצ׳ה (45 שקלים) קינוחים (32 שקלים)
לשימור: העיצוב, השילוב הנכון בין חומרי הגלם, האדניות היפות והאווירה המיוחדת
לשיפור: לחבר את הקינוחים למקום. 
לסיכום: חייה את היום למד את האתמול, וקווה למחר 

תהנו חברים תהנו...