דומיניק קיטשין בר/ החילזון 5 ר״ג
דומיניק והתעויוט
בין הרמוניה לקקופוניה ,לצד מנות טובות שהוגשו לנו ב"דומיניק קיטשין בר" ידענו גם אכזבות, יכול להיות שזה לא היה יום המזל ...בשעות היום הביסטרו המשודרג מהווה מקור משיכה לבאי מתחם הבורסה, הרעיון לנצל את המקום היפה גם לאירוח בשעות הערב עם תפריט תואם נראה לי נכון, גם בישראל התחילו להבין שבילוי הכולל אוכל טוב משקה ואווירה לא חייב להיות בשעות הקטנות של הלילה.
לשרון קוקטייל וודקה ליקר קוקוס וראשן בטעם מרמלדה (37 שקלים) בשבילי צ׳יסר אוזו 12 (17שקלים) לשיפור ההרגשה.
 |
| מעצב מצב רוח |
3 פרוסות לחמם מחמצת דגנים, צלוחיות של שמן זית, רסק עגבניות מתובל וטחינה דלילה אבל טובה (12 שקלים).
 |
| לחם ומתבלים |
 |
| סלט ירוק |
 |
| צלחה דרכינו |
 |
| לא צלחה דרכינו |
קרנו פניה של הברמנית מאושר שסיפרתי לה שמנת הסלמון שישב על ניוקי פטריות מבושלות ואפונה הייתה מחוברת כמו דץ דצה בימים של הכבשה שושנה...הסלמון היה ורדרד ועסיסי הניוקי והפטריות חתמו את פסגת היצירה.
 |
| פסגת היצירה |
 |
| קשה ללעיסה |
 |
| משובב נפש |
לשימור :המנות הטובות
לשיפור :המנות המאכזבות
לסיכום: ימים יגידו אם מדובר רק במכה קטנה בזנב ...
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה