אלכוהול יפני

בסדנת אלכוהול יפני של חברת: ימה וקדמה  באיש הענבים ביפו, טעמנו מבחר משקאות משכרים,פוצ'י פוצ' זה לא מה שאתם חושבים...

שמנכ"ל ימה וקדמה רן שבו שהעביר את הסדנא סיפר שהיפנים  אלכוהוליסטים, תיקנתי אותו לשמחים...
שבו הוסיף שהיפנים חובבי משקאות חריפים, שהם מתחילים ללגום משעות הצהריים, שהם נהנתנים  ואוהבים הכל בקטן( כמה מפתיע):"אוכלים קצת ושותים קצת".
בסדנא המעשירהאכלנו כמה דברים טובים, שתינו כמה דברים טובים
ולמען הסר ספק חזרתי הביתה במונית.

רן שבו 

ששבו ביקש שיגישו לנו:"פוצ'י מוצ'י"
חשבנו שהוא צוחק.
מסתבר שאכן מדובר באפריטיף אסייתי, שמלווה גם את טקס הגראמי האמריקאי משנת 2009.
סוג של קאווה יפני מבעבע ,טעים וקליל בטעם פירותי חמצמץ, שעובר תהליך תסיסה איטי,
הסכנה שאפשר לחסל בקבוק מבלי למצמץ.

"פוצ'י מוצ'י"

עוד משקה קליל וממכר:
"יוזו סאקה ליקר":
ליקר עשוי מפרי היוזו,בטעמי חמוץ,מתוק ומרירות עדינה, משקה מעניין שאפשר לשלב קר בקוקטייל עם קרח, מיץ תפוזים או טוניק.

יוזו ממכר 

הגיע זמן הצ'יסר: "קיקוסוי השלג המושלם"
סאקה ניגורי חלבי כמו אוזו שמוסיפים לו מים,משקה לא מסונן ולא מדולל,
לגימה, בעיטה בבטן, מתיקות קלה  וגולללל לחיבורים.

בעיטה בבטן 

כמו בועות  עלו ובאו עוד משקאות מסחררים כמו:
שוצ'ו שזה סוג של סאקה משודרג, חזק ובטעמים קלים של פיסטוק ואגוזים.
אהבתי גם את הבני קיקוסו:
ליקר שזיפים ומרציפן

מוצר עולמי מדהים.

קיקוסו

מדי פעם בדיוטי אני מביט על המחירים הגבוהים של הוויסקי היפני שיצא להם מוניטין של משקאות יוקרתים, הפעם היה לי העונג לטעום כינורה: בלנד מסוקס, בטעימה ראשונה חזק ובהמשך מתקתק ומרגיע.

בלנד מסוקס 

לסיכום:
משקאות עם  סקס אפיל אבל גם עם קוביות בבטן...