בר לאגר אנד אייל- LAGER &ALE 

כתובת : דוד אלעזר 27 שרונה  ת״א

הבירה לא תביא את עצמה לבד

סוף סוף בירות איכותיות במחירים סבירים, לונדון בישראל...

כחובב בירה מושבע, אין מאושר ממני מהתפתחות הענף. בישראל מי שלא יודע יש דור שלם שכדי ללגום בירה גולדסטאר מחבית היה צריך לנסוע עד למקומות ספורים, בעיקר בדרום ת״א. החמרות היו: המוזג, אלימלך ובהמשך מתי המקלל.

לימים התפתחה בישראל תרבות של ברים מעוצבים ונוספו ברזי בירה מכל הגוונים והטעמים.מה שפוגם בחגיגה אלו מחירי הבירה הגבוהים ,כ 35 שקלים לחצי ליטר בירה אירופאית או בירת בוטיק ישראלית זה סכום גבוה ואפילו מוגזם.

תמיד רציתי שהמשוגעים ירדו מהגג.

 

מזיגה טובה 

השבוע ביקרתי בבר האנגלי החדש בת״א והייתי כחולם, סוף סוף אפשר ללגום בישראל בירות איכותייות באווירה טובה ובמחיר של לא יותר מ 20 שקלים לחצי ליטר,מתוך מבחר מותגי הבירה שבבר 

התאהבתי בנגב בהירה, מאוזנת וזורמת...

לאחר שסיימתי עם הכוס השניה, פניתי לברמן המקצועי ( אין מלצרים) שהזמין לי מהפוד טראק הצמוד קובנו סנוויץ:  כריך לחם פרינה חם עם רצועות חזה עוף וכתף בקר בחרדל ודבש , רוטבים ומלפפונים חמוצים.

התענגתי מכל ביס מי צריך יותר?  ( 28 שקלים)

לצד הבירה 

התפריט  בנוי על אוכל ברים זול זמין וטעים, כריכים של קורנביף וטוסט גאודה, פלטת זיתים שחורים,  ירוקים,  עגבניות שרי וגבינת מוצרלה,מומלץ גם נאצ׳וס גבינות  כחולה וצ׳דר.

בהיותי שתוי ושבע תהיתי  לגבי השלט שתלוי על הקיר...

מגיע לך בירה 

לידיעה:

הבעלים הם איש הלילה המוכר רן דור חי הבעלים והמיסד של רשת הברים אוסקר ווילד ושל הבר וויסקי בשרונה, שותף ומנהל המקום הוא אסף עינת. 

המודל האנגלי יתפתח בקרוב להרצליה, פתח תקווה וראשון לציון.

בין התאריכים 22-9-18 ועד ל 7-10-18 בין השעות 14.00-15-00 ו19-00 עד 20.00 תוגש בירה חינם. 

הבעלים 

לשימור:

למרות המחירים הנמוכים הבירות נמזגות במקצועיות בכוסות זכוכית המתאימות למותג הבירה שמוגש.

לשיפור:

נגמר הקורנביף...

לסיכום:

פאק איך יוצאים מפה בהליכה או זחילה?