יום רביעי, 8 באוגוסט 2018

פיקניה: מסעדת גריל דרום אמריקאי
כתובת: החרושת 14 רעננה
טלפון: 097911180

פיקניה

בדרך למסעדה פינטזתי על איזה נתח בשר עסיסי עם קוקטייל קפיריניה קפוא ומוזיקה לטינית סוחפת...

לאחר שהגיעו התפריטים החלטנו שלא להשתגע עם המנות הראשונות כדאי שישאר מקום לבשר...
מתפריט האלכוהול הלא מספק הסתפקנו בבירה קורונה קרה מבקבוק. 
מנות הפתיחה כללו צמיצנגה עוף:
טורטיה קריספית מטוגנת ומומלאת בכל טוב, נתחי עוף, ירקות ורוטבים.
צמיצנגה

אי אפשר היה גם לא להוסיף אלפנדס חביבים ממולאים בבשר טחון מתובל ועסיסי,
 
המלצר החביב המליץ גם על סיניה הפוכה שזה חציל צלוי וטחינה שהתפתלה כמו נחש בין גרגירי הבשר טחון הנהדר שנצלה על גריל פחמים.
נחש בשר נהדר

אחרי מנות הפתיחה המצוינות הגיע הזמן לבשר, בשביל זה התכנסנו לא?
צלחת מהבילה של צלעות טלה היו כל כך טובות רכות ועסיסיות עד כדי שחיפשתי למי לתת נשיקה...
למי לתת נשיקה?

את הסטייק אנטריקוט ( 350 גרם) שעשוי מבשר שעבר תהליך יישון במשך 3 שבועות ביקשנו במידת צלייה מדיום וקיבלנו סטייק שחלקו הגדול קשה ומדמם ומקצתו עשוי כהלכה.
ככה וככה...

המבורגר ( 220 גרם) עשוי מבשר אנטריקוט קצוץ היה דווקא עשוי טוב וטעים.
אנטריקוט

ליד הבשרים הוגשו רוטבים טובים של איולי ציפולה ואיולי שום שנאפה בגריל.
לסיום בחרנו בצ׳ורוס קינוח מקסיקני מבטיח שעשוי מבלילה מטוגנת בשמן עמוק ומוגש עם צלוחית שוקולד, בפועל הצ׳ורוס היו צמיגים והשוקולד התפרק כנראה בחימום.
צ׳ורוס
-
מנה של מיני פנקייק בצקיים ברוטב שוקול, גלידה וקצפת הייתה סתמית ולא מיוחדת.
לידיעה:
אחד השותפים הוא שדרן הרדיו הלטיני קיקה סמואל, במקום הושקעו כ 2 מליון שקלים.
המחירים:
צ׳ימיצ׳אנגה: 43 שקלים
צלעות טלה 400 גרם: 145 שקלים
סטייק אנטריקוט 350 גרם: 149 שקלים
קינוחים: 30-35 שקלים
קורונה: 22 שקלים.

לשיפור:
פחות מלח גרוס בבשר,שף קינוחים, קוקטיילים מעוצבים, אווירה...
לשימור
שרות אדיב ומקצועי
לידיעה:
בהקמת המקום הושקעו יותר משני מליון שקלים, אחד השותפים הוא שדרן הרדיו הלטיני קיקה סמואל
לסיכום:
הרוב טוב.

אין תגובות:

פרסום תגובה