סלוניקי אהובתי❣️❣️❣️
בתוך כל הבלאגן, ולמרות מגבלות הקורונה היה מעלף לבקר בסלוניקי, לאכול כיד המלך בכלום כסף, לטייל בעיר הנקייה, לדרוך על מרצפות האבן בשווקים, לנשום את הים ולדמוע בטברנה ״פאלטי״ עם קריסטוס סיפאס המרגש, להתענג על אוזו פולמארי חלבי, וקינוח יוגורט דבש עם אגוזי מלך.
 |
| פלומארי |
🕺יישמח חתני:
✈️הטיסה באג'יאן חברת התעופה הלאומית של יוון מומלצת, לארוחת בוקר קלה הגישו סוטלאץ', (אורז עם חלב), ומקל שומשום מתוק לא היה צריך יותר מזה לטיסה נעימה.
🏭 מלון בוטיק ״מדיטרניאן פאלס סלוניקי" נתגלה כבחירה מצוינת, המיקום מול הים (חמש דקות הליכה לאזור הבילויים הקסום) השרות אדיב, מיטה נוחה, החדר מפנק ונקי.
 |
| חדר מבריק |
🍳ארוחת הבוקר מיוחדת הוגשה בחדר אוכל באווירה של בית קפה אופנתי, את הקפוצי'נו מכין בריסטה מקצועי.
כמו כן, נישנשנו שמן זית וחומץ לצד ביצי משק וגבינות
טובות, חלת דבש ניגר, סוטלאץ', ורחת לקום, תפוחים ותמרים, שקדים ואגוזים.
 |
| סוטלאץ' בארוחת בוקר |
🎙השמחה האמיתית מהלב הייתה בטברנה ״פאלטי״, עם הזמרים הנהדרים, שמעל כולם הקפטן בעל הטברנה המקסים והמכבד קריסטוס סיפאס, שמרגש בקולו הנפלא, ואיך אפשר לסגור לילה בלי, ״שבחי ירושלים" שיר שגם המקומיים אוהבים מאוד.🤩
🥃 אישתו של סיפאס הלני, מנהלת את המקום ביד רמה, היא מפנקת את האורחים עד כדי הוצאת העצמות מהדג, וכל זאת בזריזות לא אופיינית ביוון.
 |
| קריסטוס סיפאס |
🍽משחקי השף:
לא פגשתי במסעדה לא טובה בסלוניקי, אני אוהב במיחד את המטבח המקומי ששופע חומרי גלם משובחים וטעמים טובים.
גירוס וסובלאקי,חומוס משעועית צהובה, מוסקה, צזיקי,סגנקי (גבינה מטוגנת) דג סי בס עדיין נושם, ותוספת אורז בן גוריון.
 |
| סי בס בתנור |
😇טברנה מסעדה פלאטי:
קומת הקרקע היא יותר תיירותית עם להקת בזוקי נחמדה, אבל עיקר האקשיין בקומה השניה עם גלריה של זמרים טובים, בקבוקי האוזו קטנים שלגמנו עד לא ידע, 👏כפיים לדג מקרל מעושן חם, ציפס זוקיני, ריזוטו פטריות, מאפה פילו עם גבינות טובות ועלי גפן ביתיים.
 |
| סלט יווני |
🍭משהו מתוק:
כמעט בכל מסעדה יגישו לכם קינוח מתוק על חשבון הבית, ארטיקים קטנים, כדורי שוקולד ועוגת סולת.
בפלאטי הגישו לנו עוגת קרמשניט, אבל הכי אהבתי את היוגורט קצפתי עם דבש ואגוזי מלך.
 |
| יוגורט דבש ואגוזים |
🥾לטיול יצאנו:
אבי אזולאי טלפון: 0526775205, מארגן טיולים בסלוניקי והסביבה,חברי שיצאו לטיול למטאורה המנזרים התלויים במיניבוס נוח עם מדריך דובר עברית, נהנו מאוד.
 |
| המנזרים התלויים |
🧐מדד הקורונה:
ליוונים יש משמעת קורונה מעוררת קנאה,
בכל כניסה למקום בפנים או בחוץ בודקים את הברקוד של תעודת המתחסן ותעודה מזהה, מקפידים על מסיכה במקומות הסגורים, נדהמתי שהמגבות במלון הגיעו בתוך ניילון אטום.
🔎מדד המוכתר:
👈הכי אני
הכי שגרתי
הכי טעון שיפור
הכי לא אני
 |
| צזיקי ציפס ולחם קלוי |
אפשר לתפוס דילים טובים לטיסות ומלון, בסלוניקי תענוג לבלות, ולדעת שזה לא עולה המון כסף,לדוגמה לילה עם כל טוב ואחותו בטברנה כולל תשר עולה כ 40 אירו לאדם.🤙🤙
