מסעדת כרמא עין כרם 74 ירשולים
טלפון:026436643

כרמא 

הגעתי למסעדה הוותיקה  עם אוקיאנוס של של ציפיות ויצאתי מאוכזב

אודה שהמוניטין של המסעדה המוכרת בשכונת עין כרם הציורית בירושלים יצר אצלי תחושה שאני בדרך לארוחה טובה.

הפתיחה הייתה בהתאם לציפיות, קיבלתי שולחן קטן מול החלון והנוף המהמם, אווירת חוץ לארץ שקטה ומרתקת.

אחלה לוקיישן 

 מתפריט עיסקית הצהריים שכולל מנה ראשונה ועיקרית במחיר 89 שקלים, 

 למנה ראשונה הזמנתי קציצות זוקיני, מתפוח אדמה, פטה  ורוטב צזיקי.

הקציצות היו עשויות לעילא ולעילא, מנה ביתית משודרגת עם טעמים טובים ,יאסו לצזיקי המצוין...

לעילא ולעילא

לעיקרית בחרתי בכבד עוף מוקפץ בציר בקר, בצל וסילאן, בתוספת פירה  ובצל ירוק.

הכבד היה טוב  ממידת העשייה המדיוקת ועד הבצל המתקתק. השבית את השימחה מצע הפירה החלבי שהיה קרררר.

הערתי על כך למלצרית חולפת  שהביאה מנה נוספת של פירה שהיה  מעת יותר חם מקודמו. 

 שאלתי את המלצר שלי אם מדובר בחימום במיקרו? הוא ענה: "חס וחלילה " והציע לקינוח מאפה תפוחים

כבד טוב פירה קר 

כבר לא בא לי ...

בכל זאת כעבור כמה ימים החלטתי  לחזור ולנסות את מאפה התפוחים החם שלהם,

למרות שהמאפה יצא מהטאבון הוא לא הגיע מספיק  חם ,פניתי למנהלת  ושאלתי אם זו מגמה להגיש אוכל קר?

היא הסכימה שזה לא בסדר והחליפה את המאפה באחר שהיה הפעם חם, קריספי, עם פרוסות תפוחים  מתקתקים, מנה פשוטה וטעימה, חבל רק שלכדור גלידת וניל  שהוגש ליד  היה טעם לוואי מוזר.

פשוט טעים 

לידיעה:

העיסקיות מוגשות בין השעות 12.00/17.00

קינוח מאפה תפוחים וגלידה עולה בתפריט הרגיל 42 שקלים.

לשימור:

בסיס קולינרי טוב,  מקום יפה ,נוף נהדר ,אווירה בין לאומית.

לשיפור:

שרות, מנות קרות.

מצב השירותים:

מופרדים ונקיים.

לסיכום:

מנות קרות מורידות מהחוויה גם אם מחליפים אותן, הקינוח פשוט והגלידה מאכזבת,  המנות מתוצלחות בצורה יפה ומעוררת תיאבון.