יום רביעי, 28 בדצמבר 2016

וויסקי בר מוזיאון/דוד אלעזר 27 שרונה מרקט
       

לא לגברים בלבד👀

בוויסקי בר מוזיאון הלכו עד הקצה כדי לתת לנו חוויה מענגת שכללה טעימות של וויסקי , אוכל משובח ועוד כמה דברים טובים

שעשועים למבוגרים

כשהבעלים של ה"אוסקר ווילד", רן דור חי,  שלח לי מצגת של ה"מוזיאון בר וויסקי" בשרונה, שהיה בשלבי הקמה נדהמתי מכך שחבורת משקיעים פנטזיונרים  לא נרתעת מהעליות המטורפות
(6 מליון שקלים) כדי להגשים יזמות עסקית לא שגרתית בעליל, שהגענו לשם בפעם הראשונה הייתי המום מהמקום המיוחד שנמצא בלב מנהרה טמפלרית ששירתה בעבר את המוסד. 


כוסות מעוצבות

מאות בקבוקי הוויסקי שזהרו בתאורה הרכה הוסיפו לאווירה המסתורית, ואחרי טעימות בכוסות מיוחדות של כמה סוגי וויסקי איכותיים פרותיים ומעושנים החיים נראו לי הרבה יותר יפים (לא שיש טענות), מיקסולוג הבית פרגן גם לשרון בקוקטייל חזק ונושך על בסיס וויסקי, ושלא כמו תפריט הוויסקי עב הכרס, תפריט האוכל מונה דף אחד, ומי צריך יותר...

קוקטייל וויסקי

אז מה היה לנו?
קרפצ'יו מוסר ים בתיבול מלטף של שום שמן זית ולימון  (52 שקלים)

מוסר ים

לקט פטריות יער ופורטבלו בשרניות מוקפצות ברוב טקט עם שמן זית, שום, צ׳ילי ופטרוזיליה (48 שקלים)
צלעות הטלה היו מושלמות (138שקלים), וגם האנטריקוט סחט רק מחמאות מחבריי לשולחן השמח.


צלעות נהדרות
פילה סלמון הוא בדרך כלל סקנדל או פסטיבל, והכוונה לכך שדקות ספורות נוספות על הגריל מיבשות ומותירות אותו בטעם צמיגי, הפעם הפסטיבל הכיל סלמון עסיסי מטובל היטב ולצידו חציל שרוף זוקיני וקרם סלק (88 ש"ח) 

פסטיבל

הלילה המהנה נסגר בעליית הגג שם קיבלנו חווית קול טעם וצבע עם לגימת עוד כוסית של וויסקי שוקולד ופירות יבשים .

חוויה רב חושית

לידיעה: כשר בהשגחה פרטית, הופעות חיות ואפשרות לטעימות  של וויסקי במחיר מוזל.
אם יש לכם כיס עמוק ממליץ לרכוש וויסקי גלנמורנג׳י 1978 במחיר שפוי של 40.000 שקלים.
לשיפור: ששיכורים הכל טוב
לסיכום: בשביל להעיף 6 מליון שקלים על בר וויסקי ייחודי צריך ביצים מברזל
בהצלחה  
לשימור: האווירה , החיוך, האוכל וכמובן מבחר הוויסקי הענק

4000 ש"ח